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產(chǎn)品展廳
食品級卡拉膠 西安達爾聞 乳化劑
起訂量 (公斤)價格
1-2540 /公斤
25-100035 /公斤
≥100025 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-21
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 1886.169—2016
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 9000-07-1
包裝規(guī)格 25kg
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口



食品級 卡拉膠 西安達爾聞 乳化劑 增稠劑 穩(wěn)定劑

由硫酸基化的或非硫酸基化的半乳糖和3,6-脫水半乳糖通過α-1,3糖苷鍵和β-1,4鍵交替連接而成,在1,3連接的D半乳糖單位C4上帶有1個硫酸基。分子量為20萬以上。卡拉膠,又名角叉菜膠、鹿角藻膠、愛爾蘭苔菜膠,是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同,產(chǎn)生了7種主要類型的卡拉膠:κ-型、ι-型、λ-型、γ-型、ν-型、ξ-型、μ-型。工業(yè)主要生產(chǎn)和使用的是前三種