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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 酒石酸氫鉀 西安達(dá)爾聞 食品添加劑 高含量 膨松劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2528 /公斤
25-100025 /公斤
≥100018 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-19
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 868-14-1
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
含量 99%
是否進(jìn)口

性狀酒石酸鉀為無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,155℃時(shí)失去結(jié)晶水,200-220℃時(shí)分解,幾乎不溶于醇,水溶液對(duì)石蕊呈微酸性,PH值7-8,相對(duì)密度1.180?;瘜W(xué)性質(zhì)化學(xué)式K2C4H4O6。分子量226.27。二水合物為外消旋體,無(wú)色單斜系晶體,相對(duì)密度1.984,易溶于水,100℃時(shí)失去結(jié)晶水成無(wú)水物。其半水合物相對(duì)密度1.98,折光率1.526(β),155℃時(shí)失去結(jié)晶水,200~220℃時(shí)分解。極易溶于水,微溶于乙醇。應(yīng)用酒石酸鉀廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕Chemicalbook工等行業(yè),主要用于制造酒石酸鹽類,如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。酒石酸鉀在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。酒石酸鉀酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經(jīng)FAO/WHO委員會(huì)鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。酒石酸鉀在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。L(+)-酒石酸為天然有機(jī)酸,在食品工業(yè)中用作膨松劑(制糕點(diǎn)和面包等)。調(diào)味品、食品加工。也作為拆分劑用在制藥工業(yè)上來(lái)制備手性藥物及其中間。用途用于食品加工、電鍍、制藥等