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本品外觀乳黃色和可可色相間，層次清楚，色澤分明。口感甜香軟滑，味美適口，是色、形俱美的佐茶佳點(diǎn)。

雞蛋糕，我們都知道．它以方便省時(shí)，營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩被廣大的老百姓們所喜愛，但是蒸它時(shí)卻不會那么如意，時(shí)常會出現(xiàn)蜂窩，這樣既破壞了它的外觀又影響了它滑嫩的口感．不過大家不用著急，今天我就給大家介紹一種非常方便的方法，可以避免蜂窩的出現(xiàn)！

1.首先大家把雞蛋放入碗里，再加入適量的水（是涼白開）。

2.找一個(gè)可以完全蓋住碗的盤子，蓋上（這點(diǎn)很重要噢，這是使雞蛋糕不出現(xiàn)蜂窩的關(guān)鍵一步）。

3.把蓋好盤子的碗放入蒸鍋內(nèi)。

這樣就可以了，用這樣的方法蒸出來的雞蛋糕別提有多”秀色可餐”了。