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產(chǎn)品展廳
食品級(jí)紅曲紅 天然著色劑 西安達(dá)爾聞
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25￥140 /公斤
25-1000￥130 /公斤
≥1000￥110 /公斤
  • 品牌：達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地：中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期： 2022-02-26
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 1886.181-2016
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 874807-57-5
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
來源 天然著色劑
主要著色成分 紅曲紅
有效物質(zhì)含量 99％
含量 99％
色素含量 99％
是否進(jìn)口 否

紅曲紅，是指將紅曲米用乙醇抽提得到的液體紅曲色素或從紅曲霉的深層培養(yǎng)液中提取、結(jié)晶、精制得到的產(chǎn)物。紅曲紅色素是我國傳統(tǒng)的由紅曲霉發(fā)酵生產(chǎn)的天然功能食用色素。

  • 中文名

  • 紅曲紅

  • 外文名

  • monascus colours，red rice starter

  • 類    型

  • 紅曲色素

  • 原    料

  • 大米、黃豆

  • 作    用

  • 抑菌、殺菌

  • 應(yīng)    用

  • 天然食用色素


紅曲紅是目前世界上的一種利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)的天然功能食用色素，是紅曲霉次級(jí)代謝產(chǎn)物的其中之一。紅曲紅是以大米、黃豆為主要原料，借鑒我國傳統(tǒng)的紅曲生產(chǎn)工藝，通過紅曲霉菌液體深層發(fā)酵和先進(jìn)的現(xiàn)代生物分離技術(shù)而獲得的粉狀、無毒、安全可靠的天然食用色素。