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糖精鈉（Saccharin Sodium）是有機(jī)化合物，化學(xué)式為C7H4NO3SNa，是食品添加劑，對(duì)人體無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)食用較多時(shí)，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使。許多國(guó)家都限制了糖精鈉在食品加工中的使用量。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，少數(shù)企業(yè)為了片面追求產(chǎn)品的甜度、色澤或延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，擅自違法過(guò)量使用糖精鈉等食品添加劑，對(duì)人體健康構(gòu)成了潛在的威脅

糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑，且使用歷史最長(zhǎng)，但也是最引起爭(zhēng)議的合成甜味劑   。

• 中文名

• 糖精鈉

• 外文名

• Saccharin Sodium

• 別    名

• 鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉

• 化學(xué)式

• C7H4NO3SNa

• 分子量

• 205.166

• CAS登錄號(hào)

• 128-44-9

• EINECS登錄號(hào)

• 204-886-1

• 沸    點(diǎn)

• 438.9 ℃

• 水溶性

• 可溶

• 外    觀

• 白色結(jié)晶性粉末

• 閃    點(diǎn)

• 219.3 ℃

• 應(yīng)    用

• 合成甜味劑、電鍍行業(yè)、日用化妝品等

• 安全性描述

• S24/25