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葡萄糖基甜菊糖苷 食品級(jí) 甜味劑 西安達(dá)爾聞 酶轉(zhuǎn)苷甜菊糖苷

應(yīng)用葡萄糖基甜菊糖苷是一種以菊科草本植物甜葉菊為原料經(jīng)酶法對(duì)在甜葉菊中提取的甜菊糖進(jìn)行葡萄糖基化，然后經(jīng)蒸發(fā)濃縮、噴霧干Chemicalbook燥而得的食品添加劑，廣泛用于食品、醫(yī)藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)，并且較應(yīng)用蔗糖可節(jié)省大量成本，是發(fā)展前景廣闊的新糖源

甜菊糖是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的新型天然甜味劑，而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經(jīng)有幾百年歷史。國際甜味劑行業(yè)的資料顯示，甜菊糖甙已在亞洲、北美、南美洲和歐盟各國廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)中。中國是全球最主要甜菊糖甙生產(chǎn)國。

化學(xué)式：C38H60O18

分子量：804.872

CAS號(hào)：57817-89-7

EINECS號(hào)：260-975-5