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西安達(dá)爾聞 食品級酒石酸氫鉀價格 酸式酒石酸鉀

性狀無色斜方晶體。用途酒石酸氫鉀可作為分析試劑、顯影劑、還原劑、細(xì)菌抑制劑，用于制焙粉、藥，并供制酒石酸鹽。酒石酸氫鉀用于制焙粉、藥，并供制酒石酸鹽。鑒別試驗取試樣1g，溶于10ml氨試液(TS-13)中，按常規(guī)方法測定其旋光性，應(yīng)呈右旋。取試樣0.5g，緩慢加熱，即分解而產(chǎn)生類似灼燒蔗糖的氣味，并炭化。于炭化殘渣中加水5ml，充分搖勻后，應(yīng)呈堿性。加稀鹽酸試液(TS-117)中和，過濾。濾液的鉀試驗(IT-Chemicalbook27)，應(yīng)呈陽性。飽和水溶液的酒石酸鹽試驗(IT-31)呈陽性。

產(chǎn)品用途

（1）酒石酸鉀廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。

（3）在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經(jīng)FAO/WHO委員會鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。

（3）在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。

（4）還用于測定鉍、鋁和鎳以及微生物培養(yǎng)基的制備。