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產(chǎn)品展廳
食品級(jí)月桂酸單甘油酯 CAS142-18-7 達(dá)爾聞 高含量 品質(zhì)保證
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2530 /公斤
25-100028 /公斤
≥100022 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-19
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 改良劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 見(jiàn)包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
含量 99%
是否進(jìn)口

3.在餅干中可使油脂以細(xì)小的乳化狀態(tài)分散,從而防止油脂的滲出,提高脆性,改進(jìn)結(jié)構(gòu),并使易于脫模、印模清晰等作用。

4.在面條子中提高面條的彈性,不易煮爛。在方便面中并有促進(jìn)潤(rùn)濕和水的滲透作用。

5.在冰淇淋中可使組織細(xì)膩爽滑,保持一定的干燥度和膨脹度,有較好的保形型和貯藏期間的穩(wěn)定性。

6.在糖果、巧克力中可防止油脂分離和防潮性,減少變形,防止粘牙,并提高巧克力的脆性。

7.在人造奶油、奶油、起酥油、花生醬等中,可防止分層和油水析出。

8.在豆奶、椰奶、杏仁露等蛋白飲料中,可提高溶解度、分散性和穩(wěn)定性。

9.在豆制品生產(chǎn)中可用做消泡劑,對(duì)活性干酵母保護(hù)細(xì)胞活力作用。