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產(chǎn)品展廳
西安達爾聞 β-葡聚糖酶 產(chǎn)品簡介
起訂量 (公斤)價格
1-2590 /公斤
25-100080 /公斤
≥100050 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-21
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)品規(guī)格 25kg
酶活力保存率 99%
型號 食品級
重金屬 0.01%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 9012-72-0
砷含量 0.01%
包裝規(guī)格 25kg
酶活力 10-100萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口
類別 葡聚糖酶

葡聚糖酶:β-葡聚糖酶(β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶)。

β-葡聚糖主要存在于大麥胚乳和大麥糊粉層細胞壁中。大麥胚乳細胞壁由75%β-葡聚糖、20%阿拉伯木聚糖和其他一些纖維素、葡甘露聚糖等組成,大麥糊粉層細胞壁中β-葡聚糖占26%,阿拉伯木聚糖占67%。對β-葡聚糖結構化學的研究表明,β-葡聚糖是由超過1200個D-葡萄糖單元通過β-1,3-糖苷鍵和β-1,4糖苷鍵混合連接而成的高分子線性葡萄糖聚合物。β-葡聚糖分子中D-葡萄糖單元通過β-1,4糖苷鍵連接形成許多纖維三糖基和纖維四糖基,這些纖維三糖或纖維四糖再通過β-1,3糖苷鍵連接,其中β-1,3糖苷鍵和β-1,4糖苷鍵分別約占30%和70%。