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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 4075-81-4 |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 成分 | 丙酸鈣 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
丙酸鈣
實(shí)驗(yàn)特性
| 顏色與性狀 | 白色顆?;蚪Y(jié)晶性粉末,無臭或稍有特異臭。 |
| 熔點(diǎn) | 300 oC |
| 沸點(diǎn) | 141.7 °C at 760 mmHg |
| 閃點(diǎn) | 57.7 °C |
| PH值 | 9.2 (200g/l, H2O, 20℃)(IUCLID) |
| 溶解度 | water: soluble1g/10 mL, clear, colorless |
| 水溶性 | 1 g/10 mL |
| 穩(wěn)定性 | Stable. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| PSA | 52.60000 |
| LogP | 0.80780 |
| 溶解性 | 易溶于水(40%),難溶于醇、醚等。有吸濕性。由于丙酸是人體正常代謝的中間物,故安全無毒。其一水物為無色單斜晶系片狀結(jié)晶。易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,幾乎不溶于丙酮和苯。在潮濕空氣中易潮解,加熱至120℃時(shí)失去結(jié)晶水,200~210℃時(shí)發(fā)生相變,330~340℃分解為碳酸鈣。 |
| 敏感性 | 對濕度敏感 |
| Merck | 1698 |










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