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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 檸檬酸脂肪酸甘油酯 西安達(dá)爾聞 乳化劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25￥45 /公斤
25-1000￥38 /公斤
≥1000￥35 /公斤
  • 品牌：達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期： 2022-09-02
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
貨號(hào) daerw
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 1337-34-4
型號(hào) S-80
用途、使用范圍 乳化劑
包裝規(guī)格 25kg
是否進(jìn)口 否
類(lèi)型 食品乳化劑


食品級(jí) 檸檬酸脂肪酸甘油酯 西安達(dá)爾聞 乳化劑

檸檬酸脂肪酸甘油酯是一種非離子型食品乳化劑，它是由甘油與脂肪酸和檸檬酸酯化的產(chǎn)物，HLB值4-6，具有乳化、分散、螯合、抗氧化增效、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用，。GB2760-2007批準(zhǔn)該產(chǎn)品為：可在“各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量添加”；可廣泛應(yīng)用于油炸薯片、烘焙產(chǎn)品、肉制品、乳化脂肪制品、嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品以及糖廠煮糖的防垢等。

  • 中文名

  • 檸檬酸脂肪酸甘油酯

  • 性    狀

  • 白色粉末，不溶于冷水

  • 簡(jiǎn)    稱(chēng)

  • 檸檬酸甘油酯，檸檬酸單甘酯等

  • 特    性

  • 具有乳化、分散、螯合作用