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食品級 檸檬酸亞錫二鈉 西安達爾聞 凝固劑 穩(wěn)定劑 8301護色劑

使用范圍

蘑菇及果蔬類罐頭0.3g/kg；一般蘑菇涂料罐頭，用量0.02%即可起到。一般涂料罐中加0.06%。

化學性質(zhì) 

白色結(jié)晶。易溶于水，易吸濕潮解。極易被氧化，加熱至250℃，開始分解，260℃開始變黃，283℃時呈棕色。小白鼠經(jīng)口LD502.7g/kg，ADI不需特殊規(guī)定。

用途

 檸檬酸亞錫二鈉是一種還原劑，具有抗氧化、護色和防腐作用。我國規(guī)定可用于果蔬類罐頭、蘑菇，最大使用量為0.3g/kg。