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1. 在醫(yī)藥工業(yè)中的用途利用環(huán)糊精能與藥物生成包接物（包囊化），可以使

   （1）不穩(wěn)定的藥物穩(wěn)定化；

   （2）潮解性、粘著性或液體藥物粉末化；

   （3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等。

2. 在農(nóng)藥工業(yè)中的用途環(huán)糊精包接穩(wěn)定化，某些農(nóng)藥則可耐貯存及提高殺蟲效力。

3. 在食品工業(yè)中的用途環(huán)糊精用于食品工業(yè)，具有下述作用：

   （1）特異臭味的消除與掩蓋；

   （2）食品組織結(jié)構(gòu)的提高與改良；

   （3）苦澀味道的減輕與除去；

   （4）抗氧化作用；

   （5）風(fēng)味的保持與佳化。

4. 在日用化學(xué)工業(yè)方面的用途在化妝品制造中也可用環(huán)糊精作乳化劑及品質(zhì)改良劑。它還具有脫臭（如除）與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。

5. 其他用途在環(huán)境保護(hù)中可作為一種含油污水的處理劑。環(huán)糊精的水溶液用來清洗油槽，并可回收處理其廢液，得到燃料油。