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| 主要用途 | 增味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | QB/T 2845-2007 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 12111-11-4 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |





5’-呈味核苷酸二鈉 食品級(jí)增味劑 西安達(dá)爾聞 I+G
呈味核苷酸二鈉是什么以及它的危害,大家對(duì)于雞精應(yīng)該再熟悉不過(guò)了,雞精是我們做菜時(shí)最常添加的一種調(diào)料。它能使菜肴味道更加的鮮美、可口,雞精的主要成分就是呈味核苷酸二鈉。
呈味核苷酸二鈉(Disodium 5'-ribonucleotide)由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取。 因本品主要由5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉和5'-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之相似,為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無(wú)臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有的協(xié)同作用,鮮度大增。溶于水,微溶于乙醇和乙醚。5'尿苷酸二鈉和5'胞苷酸二鈉的呈味力較弱。











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