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產(chǎn)品展廳
果聚糖水解酶 食品級 酶制劑 西安達爾聞 可定制酶活力
起訂量 (公斤)價格
1-25￥295 /公斤
25-1000￥285 /公斤
≥1000￥275 /公斤
  • 品牌：達爾聞
  • 產(chǎn)地：中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期： 2022-10-27
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)品規(guī)格 25kg*1
酶活力保存率 98％
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 9025-67-6
砷含量 0.001％
包裝規(guī)格 1kg/包
酶活力 10-80萬
有效物質(zhì)含量 99％
是否進口 否
類別 脂肪酶

菊糖酶 食品級 酶制劑 西安達爾聞 可定制酶活力 菊粉酶 β-果聚糖酶 果聚糖水解酶

菊粉酶酶活定義

常見的酵母和真菌中分離的酶多同時具有菊粉酶和轉(zhuǎn)化酶活性，為區(qū)分兩者，人們常采用“E＝菊粉酶總酶活+轉(zhuǎn)化酶總酶活”的公式，當(dāng)E＞0．02為菊粉酶，E＜0．02則為轉(zhuǎn)化酶。菊粉酶酶活定義為在一定的反應(yīng)條件下每分鐘釋放 lμmol果糖所需酶量；轉(zhuǎn)化酶酶活定義為每分鐘水解1μmol蔗糖所需的酶量。由于目前測定菊粉酶酶活的定義沒有統(tǒng)一標(biāo)準，因此酶活的單位也有不同。