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產(chǎn)品展廳
Α-葡糖苷酶 食品級(jí) 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25￥795 /公斤
25-1000￥750 /公斤
≥1000￥600 /公斤
  • 品牌：達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期： 2022-10-29
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
產(chǎn)品規(guī)格 25kg*1
酶活力保存率 98％
型號(hào) 食品級(jí)
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 9001-42-7
砷含量 0.001％
包裝規(guī)格 1kg/包
酶活力 10-80萬(wàn)
有效物質(zhì)含量 99％
是否進(jìn)口 否
類別 糖化酶

葡萄糖轉(zhuǎn)苷酶 食品級(jí) 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力 α-葡萄糖苷酶 Α-葡糖苷酶

Α-葡萄糖轉(zhuǎn)苷酶 - 性質(zhì)

開放數(shù)據(jù) 待核驗(yàn)數(shù)據(jù)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Glucosidase, .alpha.- (9001-42-7)

最后更新：2022-09-15 22:12:05

Α-葡萄糖轉(zhuǎn)苷酶 - 用途與合成方法

開放數(shù)據(jù) 待核驗(yàn)數(shù)據(jù)

毒性

ADI值不作限制性規(guī)定，用量以GMP為限(FAO/WHO，2001)。

麥芽糖酶的主要作用酶為α-淀粉酶和p淀粉酶，墊摹活力測(cè)定可參見“淀粉酶(16001)”中有關(guān)酶的測(cè)定法。

生產(chǎn)方法

大麥在控制條件下發(fā)芽至麥粒長(zhǎng)徑的1.5倍左右時(shí)取出，此為“綠麥芽”，水分約40%～45%，經(jīng)打漿、過濾等處理后即得液體制劑。如發(fā)芽后用50～60℃氣流干燥至含水13%～15%，是為風(fēng)烹品。如進(jìn)一步干燥至含水量3%～4%，則為干麥芽，用此磨粉過篩后即為粉狀制劑。綠麥芽的糖化力