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食品級(jí) 復(fù)配發(fā)酵面制品乳化膨松劑 西安達(dá)爾聞

西安達(dá)爾聞生物科技有限公司生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)：“達(dá)爾聞”、“源味優(yōu)品”、“食玖味”三大主力品牌食品添加劑和香精香料，在公司辦公樓設(shè)有六個(gè)經(jīng)營(yíng)部，負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，每個(gè)經(jīng)營(yíng)部配備3-5名食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和客服人員，為廣大客戶(hù)提供快速、及時(shí)、安全的商品服務(wù)和咨詢(xún)服務(wù)。公司十分注重研發(fā)創(chuàng)新，建有集研發(fā)、培訓(xùn)于一體的研發(fā)培訓(xùn)中心，可以針對(duì)客戶(hù)實(shí)際需求進(jìn)行獨(dú)立研發(fā)或合作研發(fā)。

功能作用：采用本品加工制作的機(jī)制包子、機(jī)器饅頭花卷等發(fā)酵面制品膨松個(gè)大飽滿(mǎn)、口感松軟、色澤潔白、涼了不發(fā)硬，無(wú)鋁更健康！本品結(jié)合酵母發(fā)酵，解決了機(jī)制包子“成型難”、“后發(fā)酵”等技術(shù)難題，保證了機(jī)制包子工藝的順利進(jìn)行。采用本品加工制作的轉(zhuǎn)爐燒餅、烤饃片等焙烤食品膨松飽滿(mǎn)、外酥里嫩、口溶性好。
最da使用限量：30g/kg(以干面粉計(jì)算)?？攫x片、轉(zhuǎn)爐燒餅等參考用量：20-30g/kg(以干面粉計(jì)算)。包子、饅頭、花卷等參考用量：10-20g/kg(以干面粉計(jì)算)。