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使用方法：1.制作非冷凍肉制品時，將本品用30-40℃溫水溶解后攪拌加入肉糜中。2.制作速凍肉制品時，將本品用涼水高速攪拌溶解，然后加入肉糜中。3.燉煮鹵制肉塊時，可以先將本品單獨或與淀粉、配料等用水溶解后注射，然后滾揉，再燉煮鹵制。
★溫馨提示：本品不具有防腐保鮮作用。